&esp;&esp;白勇夫妻也从县城回来了。
&esp;&esp;方婆子天未亮就起床炸油饼。
&esp;&esp;磨得细腻偏稀的米浆,放在一个圆形的锅铲上,用勺子舀一勺米浆在锅铲上摊匀,再添上一勺馅儿,最后在上一层米浆,然后放到油锅里炸。
&esp;&esp;待米浆炸至金黄色后可以捞出放在笊篱上沥干上面的油,
&esp;&esp;笊篱下放一个大碗,沥下来的油流入大碗里,并不会浪费。
&esp;&esp;“以往谁家有闲钱买这个油饼锅铲,一年只用这一次,都是五六家合伙出钱买。”
&esp;&esp;不买不行,中元节这日,必要油饼祭祀祖宗的。
&esp;&esp;所以,以前家中炸油饼有时候得半夜就起来炸,炸好了用山泉水湃着,害怕放馊了。
&esp;&esp;夏氏笑笑,“如今我们日子好过了,也让咱家祖宗多吃些肉,好保佑我们事事顺心。”
&esp;&esp;“大嫂说的是。”胡氏动作利索的翻着锅里的油饼,看看有熟了的立马捞上来。
&esp;&esp;一个个油饼炸的金黄焦酥,看着十分诱人。
&esp;&esp;白夏已经迫不及待吃了一个,烫得她直哈气。
&esp;&esp;夏氏有些无奈,“多大的人了,还这么贪吃。”
&esp;&esp;一面又给她拿了一个凉好的酸菜馅儿油饼。
&esp;&esp;“谢谢娘。”
&esp;&esp;小锦西在云氏怀里,睁着圆溜溜的眼睛,滴溜溜地转动。
&esp;&esp;白夏将油饼递到他的嘴边,“锦年想吃吗?”
&esp;&esp;小婴儿白锦年伸出粉嫩嫩的舌头舔了舔唇瓣,嘴巴大张。
&esp;&esp;白夏倏地将油饼收回,塞到自己的嘴巴里,“乖咯,你还太小了,不能吃油炸食品。”
&esp;&esp;
&esp;&esp;几息过后,厨房里响起了嘹亮的婴儿啼哭声。
&esp;&esp;夏氏轻拍闺女一下,接手抱过白锦年。
&esp;&esp;“乖哦,不哭不哭,我们不跟大姐姐玩。大伯母给你拿松软的糕糕吃,好不好呀。”
&esp;&esp;昨儿下午没事,白夏又想吃蛋糕,于是亲自动手做了两盘子蛋糕。
&esp;&esp;正好今日祭祀时给自家先祖们也捎点。
&esp;&esp;胡氏笑着摇头,“你可悠着点斗他,这小家伙不如锦西经得起斗。”
&esp;&esp;云氏柔声开口,“二嫂说的是,锦年一哭起来我自己都头疼。”
&esp;&esp;“锦西那时候比锦年好带太多了。”
&esp;&esp;锦年平日里也还好,只一点,哭起来那大嗓门,村东头都能听见。
&esp;&esp;方婆子不以为然,“声音大,说明我锦年身体壮,将来啊,必定是做大事的。”
&esp;&esp;“怎么还不相信呢?”
&esp;&esp;她举了个现成的例子,“你们看小夏,小时候哭的时候,那声音恨不得将咱家屋顶都掀了。”
精彩书屋