这句话并不是疑问句，而是肯定的问法。
姜南也没有觉得冒犯，她眼神带笑地看向吕书雪，神情之中表现出来的是颇有些寻觅到知音的感觉。
当然是可以随意搭配了。
姜南闻着弥散在房里的火锅味道，她可是忍了好久，才没有在贵客面前咽口水的，现在这位小姐一问，直接勾起她的馋虫。
“自是如此。”
姜南抵下脑袋，赶紧把分泌的口水咽下，轻声回话。
“既是如此，那我自己来试试。”
吕书雪也算是一个奇女子，家中家业阿弟无意，她父亲母亲就培养她，她对于一切新鲜事物，心中都有好奇。
“不若让姜娘子为小姐调制。”
“陆大人不必如此，我与陆公子年龄相差无几，您与我阿娘算起来还是本家，按理来说，我还该喊您一声陆叔呢，您也不必如此客气。”
姜南低着头，装着没有听见吕书雪的话。
“是啊，老陆你就不用照顾这些小辈，你也让你家儿子给你调一碗佐料，这味道引得我都要坐不住了。”
陆寒松见此脸上很是惶恐，可很快又释怀。
陆俊文本就是站立在一旁，听到吕老爷的话，他立马跟在吕书雪的后边，拿起一个瓷碗给自家阿爹打佐料。
姜南见此，得到陆大人的眼神，她开始给桌上的贵客演示如何食用火锅。
姜南拿起公筷，捻起一片鲜嫩的羊肉卷，取的羊脑后颈最为鲜嫩的部位，肥瘦肉，三分肥七分瘦，直接放入滚沸的香辣锅中，沸腾的辣锅，肉片不能松手，很快就能熟，姜南赶紧夹起来，直接放到吕老爷面前的白瓷盘子中。
“吕老爷可以直接把肉片夹到蘸水之中，滚一圈，就可以食用。”
吕老爷闻言，照着姜南说的，夹起烫好的羊肉薄片放进蘸料碗中滚一圈，沾满了葱花蒜末、还有清晰可见的花生碎。
一口塞入嘴中，溢出口腔的香油味道，香葱芫荽提味，味道有层次地迸发。
初进嘴里，尝到的是辣香蒜味，咀嚼之后，又能品到羊肉片的本味，没有想象中的膻味，而是浸满口腔十足的鲜香味道掩盖住这一点微不足道的羊膻味。
“好吃！鲜嫩又好吃！”
吕老爷不是没有吃过那些个山珍海味。
可这次的感受确实与往日不同。
入口的食物还需吹凉，而不是放到适宜的温度直接端上桌。
姜南放下筷子，引得对面的吕老爷困惑的眼神。
“不瞒吕老爷，火锅第二吃的便是一个成就感，自己烫出来的食物，再进入自己的嘴里，从生到熟，递进的期待，入口的醇香，最令人有成就感。”
姜南是会偷偷捡懒的，不过她说的也是事实。
慢慢看着生肉放进沸腾的锅中，被翻腾的锅底煮到变色，无论是吃的人，还是做的人，从隐约的期待变成实打实的满足。
听到姜南如此说的陆寒松，略有些忐忑地抬眸看向主位的人。
不过吕老爷一沉思，他方才看着姜南烫肉，不就是这样想的嘛。
“是极，是极，这位娘子说得极对，你若不说，我都不知我方才就是这般想的。”
“既是如此，我必定是要亲自尝尝。”
姜南也因此退到一边。
吕书雪和陆觉也做好自己想要的佐料坐到位置上，陆俊文也给自己阿爹调制好佐料，坐到他阿爹身边。
“这是福仙楼的新品冻豆腐，因为冰冻的原因，豆腐的表面被冻出很多气孔，若是再用沸腾的红汤一烫，气孔里流入辛辣味足的汤汁，味道不必我多言，各位贵人皆可尝试。”
姜南说得仔细，桌上的人听得仔细，个个都专心得很。
话落，姜南就看到桌上蠢蠢欲动的人。
吕老爷最先伸筷子，他夹了一块冻豆腐放进红锅里。
他还招呼着其他人，不要拘束。
冻豆腐烫好，吕老爷身边的人用汤勺舀起来，放到吕老爷面前的白瓷碗中。
不用姜南继续说，吕老爷把烫好的豆腐直接放进油碟中滚一圈，煮开的气孔裹满滚辣的鲜汤汁，沾上一点葱花，一口下去，还爆汁。
吕老爷已经不想说话了。
吕书雪看着自家阿爹已经尝试过了，她也蠢蠢欲动，学着她阿爹的动作烫了一块冻豆腐。
好烫、好辣、但好香！
不能吃辣的陆觉最先看中的是腌制好的五花肉薄片，他放进养生汤中烫到肉片变色，捞起放进自己调制的微黄蘸料中。
他看着那上面写的是麻酱，虽然不清楚到底是什么味道，但闻着有一股淡淡的花生香味。
他很喜欢吃的食物。
肉片上裹满醇香的麻酱，嘴里满满的清香，陆觉瞳孔放大一瞬。
好吃！他喜欢这个麻酱的味道。
陆寒松和陆俊文就不用说了，吕老爷烫一样食材，他们就跟学人精一样，
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