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看我小说的读者都饿了[美食] 第155章(2 / 3)

自己买给他的衣服。

她没谈过恋爱,但不代表她漫长的青春里有着心仪的类型。

她晃了晃神,忽然发现如今站在面前的人似乎就是她一直以来的理想型。

开车到了小吃街附近,两人下车后,陆青哲眼角下垂看着她,目光温柔,示意她一起往前走。

池安安被美色迷惑,竟然大着胆子伸出手,将手放到他手心里:“我看路上人多,我们别走散了。”

陆青哲看向小吃街里零散的行人,慢慢收紧手指将她握紧:“很有远见,街上人是有点多。”

闷笑声从池安安的围巾里传出来,她半张脸埋在围巾里,牵着他往前走。

她路上就把自己想吃的东西都和他说了。他每天追更,知道她最近要写美食节,涉及多种小吃,可能是要过来取材的。

虽然不是为了和他单独相处才来这里,但她需要取材时第一个联系自己,也很不错。

陆青哲心情很好,被她牵着走到卖雪梨汤的摊位前。

池安安之前想的是写清炖雪梨汤,到了小吃街看到最近流行的烤梨,立刻改变想法,决定改写烤梨。

她挑了店里的推荐指数最高的古法烤梨,纸碗装的烤梨捧在手里暖洋洋的,唯一的缺点大概就是不方便牵手了。

池安安捧着梨,陆青哲积极付钱:“吃了你那么多顿饭,今天轮到我了。”

来日方长,她也不和他客气,往前走出两步,等系统提取过味道,她先喝了口梨汤。

摊主号称他家卖的是纯天然无添加的烤梨,这一口果然能喝出自然健康的味道。

冰糖放的不多,汤汁只带一点点稠,红枣、雪梨和枸杞的味道清淡爽口,喝着就觉得口舌滋润。

可惜火候不够,梨子还不够软烂,如果时间再长点,相信味道会更好。

走过几家臭豆腐的摊子,池安安都有些失望,往前走出几步又看到一家,她吸了吸鼻子,眼睛一亮:“吃这家!”

炸臭豆腐并不是够臭才好吃,有些乱七八糟的调料勾兑出来的味道初闻很臭,好像味道正宗,实际上除了臭以外全无香味,不仅吃着难吃,还容易闹肚子。

而面前这家,臭中仍能闻到独属于臭豆腐的那股勾人香气。正好赶上有人来买,摊主戳开一个个炸好的臭豆腐,浇着颜色漂亮的料汁,看着十分有食欲。

池安安闻着这家用的油也不错,很新鲜。炸物用的油时间久了,再炸出来的东西味道都会发生改变,新鲜的油才能炸出最好的味道。

陆青哲已经先一步过去,问她要什么辣度。

“要中辣吧。”

她说完,摊主快速往锅里下了一排臭豆腐,这样复炸出来更是焦脆。他手脚麻利地捞出臭豆腐沥油,筷子“唰唰”给臭豆腐开口,再浇上料汁和辣油、配菜。

陆青哲接过她手里的烤梨,看她端着臭豆腐,轻轻吹去上面的热气。

“先给你吃一口。”竹签戳起一块臭豆腐,池安安又吹了两下,喂给陆青哲。

他眼角带着浓到化不开的笑意,微微弯腰,咬住她递来的小吃。

嘴里窜起一阵油辣,外面酥皮焦香,里面嫩软如绒,闻着臭,吃起来只觉得香鲜辣爽。

这家辣油调味还不错,不过他觉得比池安安做的还是要逊一筹。

池安安吃着臭豆腐往前走,评价说:“这家料汁肯定有秘方,很特别,回头客估计不少。要是辣油里多加几种提香的辣椒,味道会更好。”

陆青哲问:“你有没有想过卖配方,或者帮别人调整配方?”

池安安惊讶地看向他:“你怎么知道我偷偷赚过这种钱?!”

她以前学厨,虽然各种比赛的奖金也不少拿,但谁会嫌钱多呢。她凭着一手绝妙的调味工夫小有名气,有的餐厅老板便私下里找她,问她能不能给店里餐食提点建议。

她有时间就会接这种私活,不过同一家店里她不会给太多建议,顶多调整两三道菜的配方。

没什么意外的情况下,这些改变过配方的菜品基本都成了那些餐厅的招牌菜。

陆青哲对她这些往事很感兴趣,她便嚼着臭豆腐一点点给他讲。

两人你一口我一口,臭豆腐吃完,池安安又去吃她的烤梨。

前面有卖烤鸡爪的,他们买了两只,池安安把自己的鸡爪往他的面前放去,示意陆青哲。

她一句话都没说,陆青哲看她一眼,笑着把自己手里竹签上那只鸡爪在她的鸡爪上轻轻一碰。

偶尔幼稚的池安安得到男朋友的默契反应,开心道:“干杯!”

煮到软软糯糯的鸡爪经过火的炙烤,外皮烤出烟火香气,里面软糯的胶质在嘴里横行。尤其是掌心的位置,糯中带着脆爽的脚筋,池安安格外喜欢这里的口感。

不过她也认识吃不惯鸡爪掌心的厨子,说是觉得这里贴着地面,不干净。和那个厨子一起吃鸡爪,池安安总是十分惋惜被丢弃的掌心。

“前面有水爆肚

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